การใช้อุปกรณ์สุญญากาศในการแปรรูปอาหารทั่วโลก & อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์
อุปกรณ์สูญญากาศเป็นอุปกรณ์สนับสนุนที่จำเป็นที่ทำงานผ่านห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหารเต็มรูปแบบตั้งแต่การประมวลผลวัตถุดิบในเชิงลึกไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์ปิดผนึก ครอบคลุมถึงเครื่องทำแห้งแช่แข็งแบบสุญญากาศ เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบต่อเนื่อง และสถานีปั๊มสุญญากาศส่วนกลางจากส่วนกลาง อุปกรณ์หลักสามประเภท ช่วยปรับปรุงอายุการเก็บรักษาอาหารโดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดั้งเดิมไว้ ตรรกะการทำงานหลักของอุปกรณ์สุญญากาศสำหรับอาหารทั้งหมดอาศัยความแตกต่างของแรงดันภายใต้สุญญากาศต่ำเพื่อแยกออกซิเจน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดออกซิเดชันของอาหารและการผสมพันธุ์ของเชื้อรา ส่งผลให้อาหารเสื่อมสภาพช้าลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งแบบสุญญากาศมีค่าสูง-อุปกรณ์สูญญากาศในการประมวลผลขั้นสุดท้ายสำหรับผลไม้ อาหารทะเล และอาหารเพื่อสุขภาพ: ภายในห้องสุญญากาศที่ปิดสนิท วัตถุดิบอาหารจะถูกแช่แข็งก่อน จากนั้นความชื้นจะระเหิดโดยตรงจากน้ำแข็งแข็งเป็นไอน้ำภายใต้สุญญากาศต่ำโดยไม่มีการสร้างน้ำของเหลว หลีกเลี่ยงการสูญเสียสารอาหารที่เกิดจากอุณหภูมิสูง-อุณหภูมิปกติทำให้แห้งทำให้แช่แข็ง-สตรอเบอร์รี่แห้ง เนื้อแดดเดียว และซุปสำเร็จรูปสามารถเก็บรักษาได้มากกว่า 95% ส่วนประกอบทางโภชนาการดั้งเดิม เครื่องนี้จับคู่หน่วยสูญญากาศรวมของปั๊มหยาบใบพัดหมุน + ปั๊มเทอร์โบขนาดเล็กเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมสุญญากาศขนาดกลางให้คงที่ตลอดวงจรการระเหิด
เครื่องบรรจุสูญญากาศอัตโนมัติแบบต่อเนื่องใช้น้ำมันขนาดเล็ก-ปั๊มใบพัดหมุนหรือเครื่องกำเนิดสุญญากาศแบบเจ็ทฟรีที่ใช้เอฟเฟกต์ Venturi เพื่อดึงอากาศออกจากถุงบรรจุภัณฑ์พลาสติกอย่างรวดเร็วก่อนปิดผนึกด้วยความร้อน กำจัดออกซิเจนภายในเพื่อยับยั้งการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียแอโรบิก ยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ปรุงสุก ถั่ว และผักดองจากหลายวันเป็นมากกว่า 12 เดือนโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดทางเคมี ใหญ่-โรงงานอาหารกระป๋องขนาดใหญ่สร้างสถานีปั๊มสุญญากาศแบบรวมศูนย์ด้วยปั๊มสุญญากาศแบบสกรูแห้งหลายตัว จัดหาสุญญากาศที่มั่นคงสำหรับการบรรจุทั้งหมดและกระป๋อง-สายการผลิตปิดผนึกเพื่อกำจัดอากาศที่ตกค้างภายในกระป๋องโลหะและหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของอาหารภายในเป็นเวลานาน-การขนส่งทางทะเลทางไกลเพื่อสินค้าส่งออก
การควบคุมดูแลความปลอดภัยของอาหารทั่วโลกมีความเข้มงวดมากขึ้น ส่งผลให้ผู้ผลิตอาหารเลิกใช้อุปกรณ์สุญญากาศที่ไม่เสถียรที่ล้าสมัยและอัปเกรดเป็นน้ำมัน-ฟรีอุปกรณ์ดูดฝุ่นที่สะอาด ทำให้เกิดความต้องการจัดซื้ออาหารจีนในต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง-ผู้ผลิตเครื่องจักรสุญญากาศเกรดในตลาดอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง และละตินอเมริกา