Aplikasi Peralatan Vakum dalam Pemprosesan Makanan Global & Industri Pembungkusan

　　Peralatan vakum adalah peralatan sokongan penting yang berjalan melalui rantaian industri makanan penuh daripada pemprosesan dalam bahan mentah kepada pembungkusan tertutup produk siap, meliputi pengering beku vakum, mesin pembungkusan vakum berterusan dan stesen pam vakum berpusat tiga jenis peralatan teras, meningkatkan jangka hayat makanan sambil mengekalkannutrisi dan rasa asli. Logik kerja teras semua peralatan vakum makanan bergantung pada perbezaan tekanan di bawah vakum rendah untuk mengasingkan oksigen, punca utama pengoksidaan makanan dan pembiakan acuan, dengan berkesan memperlahankan kelajuan kemerosotan makanan.

　　Pengering beku vakum adalah tinggi-akhir pemprosesan peralatan vakum untuk buah-buahan, makanan laut dan makanan kesihatan berkhasiat: di dalam ruang vakum tertutup, bahan mentah makanan dibekukan terlebih dahulu kemudian kelembapan menyublim terus daripada ais pepejal menjadi wap air di bawah vakum rendah tanpa penjanaan air cecair, mengelakkan kehilangannutrien yang disebabkan oleh tinggi-suhu pengeringan konvensional, membuat beku-strawberi kering, dendeng daging lembu dan sup segera mengekalkan lebih 95% komponen pemakanan asli. Mesin ini sepadan dengan unit vakum gabungan pam kasar ram berputar + pam turbo kecil untuk mengekalkan persekitaran vakum sederhana yang stabil sepanjang kitaran pemejalwapan.

 
　　Mesin pembungkusan vakum automatik berterusan menggunakan minyak kecil-pam ram putar percuma atau penjana vakum jet berdasarkan kesan Venturi untuk mengekstrak udara dengan cepat daripada beg pembungkusan plastik sebelum pengedap haba, mengeluarkan oksigen dalaman untuk menghalang pembiakan bakteria aerobik, memanjangkan jangka hayat daging masak, kacang dan sayur jeruk dari beberapa hari hingga lebih 12 bulan tanpa menambah pengawet kimia. besar-kilang makanan dalam tin berskala membina stesen pam vakum berpusat dengan pelbagai pam vakum skru kering, membekalkan vakum yang stabil untuk pengisian keseluruhan dan tin-menutup saluran pengeluaran untuk menghilangkan sisa udara di dalam tin logam dan mengelakkan kerosakan makanan dalaman dalam tempoh yang lama-pengangkutan laut jarak jauh untuk barangan eksport.

　　Pengawasan keselamatan makanan global menjadi semakin ketat, mendorong pengeluar makanan untuk menghentikan peranti vakum tidak stabil yang lapuk dan menaik taraf kepada minyak-peralatan vakum bersih percuma, mewujudkan permintaan perolehan luarnegara yang stabil untuk makanan Cina-pengeluar jentera vakum gred di pasaran makanan Asia Tenggara, Timur Tengah dan Amerika Latin.