Приложение на вакуумно оборудване в глобалната преработка на храни & Опаковъчна индустрия
Вакуумното оборудване е основно поддържащо оборудване, преминаващо през цялата верига на хранително-вкусовата промишленост от дълбоката обработка на суровината до запечатаното опаковане на готовия продукт, обхващащо вакуумна сушилня за замразяване, машина за непрекъснато вакуумно опаковане и централна централизирана вакуумна помпена станция три основни типа оборудване, подобряващи срока на годност на храната, като същевременно запазват оригиналната хранителна стойност и вкус. Основната работна логика на цялото оборудване за вакуумиране на храни разчита на разликата в налягането при нисък вакуум за изолиране на кислорода, основната причина за окисляването на храните и размножаването на плесени, което ефективно забавя скоростта на разваляне на храните.
Вакуумните сушилни за замразяване са високи-вакуумно оборудване за крайна обработка за плодове, морски дарове и хранителна здравословна храна: вътре в запечатана вакуумна камера хранителните суровини първо се замразяват, след което влагата се сублимира директно от твърд лед във водна пара под нисък вакуум без генериране на течна вода, като се избягва загубата на хранителни вещества, причинена от високо-температура конвенционално сушене, замразяване-сушени ягоди, сушено говеждо месо и инстантни супи запазват над 95% оригинални хранителни компоненти. Машината съответства на комбинирана вакуумна единица на ротационна лопаткова груба помпа + малка турбо помпа за поддържане на стабилна средна вакуумна среда през целия цикъл на сублимация.
Машините за непрекъснато автоматично вакуумно опаковане приемат малко масло-свободни ротационни лопаткови помпи или реактивни вакуумни генератори, базирани на ефекта на Вентури за бързо извличане на въздух от пластмасови опаковъчни торби преди топлинно запечатване, премахване на вътрешния кислород за инхибиране на възпроизвеждането на аеробни бактерии, удължаване на срока на годност на сготвено месо, ядки и мариновани зеленчуци от няколко дни до над 12 месеца без добавяне на химически консерванти. Голям-мащабните фабрики за консервирани храни изграждат централизирани вакуумни помпени станции с множество сухи винтови вакуумни помпи, осигуряващи стабилен вакуум за цялото пълнене и консерва-запечатване на производствени линии за елиминиране на остатъчния въздух в метални кутии и избягване на вътрешното разваляне на храната по време на дълго време-морски транспорт на разстояние за експортни стоки.
Глобалният надзор върху безопасността на храните става все по-строг, което принуждава производителите на храни постепенно да премахнат остарелите нестабилни вакуумни устройства и да преминат към масло-безплатно чисто вакуумно оборудване, което създава стабилно търсене в чужбина на китайски храни-производители на висококачествени вакуумни машини в Югоизточна Азия, Близкия изток и пазарите на храни в Латинска Америка.